Ingrédients:
1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé
20cl de crème fraiche semi épaisse 4% matière grasse
Aneth
Préchauffer votre four à 180°.
Dépliez votre pâte feuilletée, et découpez y des cercles à l'aide d'un verre.
Hachez avec un couteau vos tranches de saumon puis ajoutez la crème et l'aneth. A l'aide d'une cuillère à café déposez dans chaque cercle la garniture préparée.Puis repliez et grâce à une fourchette fermez hermétiquement les petits chaussons .
Avant d'enfourner, n'oubliez pas de badigeonner les feuilletés avec un jaune d'oeuf pour avoir une jolie dorure après cuisson. Laissez cuire 15 à 20min en surveillant la coloration.
Comme vous le savez, on n'hésite pas à détourner la recette selon ce qu'on trouve dans le frigo. Exemple, il est possible de remplacer la garniture avec du jambon blanc ou de parme et du fromage râpé ou parmesan accompagné de petits oignons...vous adorerez
Aussi jolis que bons, ils pourrons trouver leur place dans vos hors d'oeuvres!
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